La Cuisine dans Food Wars : le livre de recettes inspiré de l’anime est disponible

Et si vous pouviez reproduire les plats les plus emblématiques de Food Wars dans votre propre cuisine ? C’est le défi relevé par Thibaud Villanova, alias le Gastronogeek, avec la sortie de La Cuisine dans Food Wars, un ouvrage non-officiel qui plonge dans l’univers culinaire explosif de l’anime Shokugeki no Sōma. Le livre est disponible dès aujourd’hui en librairie.

Plus de 40 recettes inspirées de l’Académie Tōtsuki

Connu pour ses ouvrages mêlant culture pop et gastronomie, Thibaud Villanova signe ici un hommage ambitieux et passionné à l’univers de Food Wars.

Sur 168 pages richement illustrées, ce grand format (210 x 285 mm) propose plus de 40 recettes inspirées des duels culinaires de Sōma Yukihira et de ses rivaux à l’Académie Tōtsuki. On y trouve des viandes braisées, des poissons crus ou en bouillon, des légumes rôtis, mais aussi des plats d’inspiration française, italienne ou japonaise, fidèles à l’esprit éclectique de la série.

Un livre technique, généreux et audacieux

Dans sa préface, l’auteur confie que jamais une œuvre ne lui avait demandé autant de rigueur et d’exigence. Certaines recettes ont même nécessité l’apprentissage de nouveaux gestes techniques. Contrairement à ses précédents ouvrages, celui-ci se veut plus audacieux, avec des plats parfois complexes, pour offrir aux fans un véritable défi culinaire. Une manière de vivre, soi-même, ce que Sōma appelle sa quête de l’excellence.

Pour accompagner les recettes, le livre propose également des astuces, des explications techniques, et un vrai travail de stylisme, signé Mehdiya Kerairia, avec des photos de Nicolas Lobbestaël et une direction artistique assurée par Bérengère Demoncy.

Un soin visuel qui rend hommage à la dimension presque orgasmique de la série animée.

Un hommage sincère à l’univers de Food Wars

La Cuisine dans Food Wars n’est pas un simple livre de recettes. C’est une déclaration d’amour à une œuvre culinaire unique dans le monde du manga. À travers chaque plat, on retrouve l’intensité des shokugeki, la précision des dressages et la générosité des saveurs.

Avec un prix fixé à 29,95 €, ce livre s’adresse autant aux fans de manga qu’aux passionnés de cuisine en quête de nouvelles expériences. Préparez vos couteaux, chauffez vos casseroles… et que le duel commence !