Le menu Molang

Qui dit collaboration, dit menu spécial ! Pour l’occasion, Rookies propose un fluffy pancake spécial et 2 boissons. Au menu :

• Le Molang Fluffy, un savoureux fluffy pancake accompagné d’une crème, de bananes caramélisées, de kiwi et d’une pointe de citron. Ici ça a été testé et approuvé!
• Le Piu Piu Sunshine, une boisson fruitée et colorée composée de thé fruité saveur ananas-passion.
• Le Molang Cloud, une boisson douce au lait, saveur coco – ananas avec une cream cheese légère.

Les goodies Rookies x Molang

Comme toute collaboration au Rookies, retrouvez plein de goodies de la licence.
Stickers, porte-clés, éventails …. On vous dit tout.

• Pour tout achat pendant cette période au salon de thé, un stickers Molang offert.
• Pour une boisson de la collaboration acheté ou le Molang fluffy, un éventail offert.
• Si vous craquez pour le menu Molang (une Molang boisson + le Molang fluffy), vous pourrez avoir un porte-clés (+1,99€) ou un porte-carte (+2,99).
• Les goodies sont également disponibles séparément.

Attention les stocks sont limités !

Molang c’est quoi ?

Molang c’est un petit personnage créé sur le blog d’Hye-Ji Yoon, une jeune Coréenne. La mascotte a vu son succès devenir mondial suite à une série animée par le studio français Millimages. Aujourd’hui plus qu’un phénomène internet, Molang et Piu-Piu sont devenus des mascottes internationales.

Info pratiques

• Où ? 83 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
• Quand ? Du 13 au 28 juin 2026
• Horaires ? De 12:30 à 22:00 du Lundi au Dimanche

Retrouvez ma dégustation et celle de Skendolero sur nos réseaux sociaux !

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Qui est Gastronogeek ?

Connu sur les réseaux sous le nom de Gastronogeek, Thibaud Villanova est l’auteur de livres de cuisine dont les recettes s’inspirent directement de la pop-culture. Présent à Japan Expo, il confie sa passion pour la pop culture japonaise, qu’il cultive depuis l’enfance.

Membre de la génération Club Dorothée, il a publié des livres de recettes tout droit tirées de Zelda, Food Wars, des films Ghibli, ou bien encore de Genshin Impact.

Auteur, créateur de contenu mais aussi chef, Thibaud Villanova puise ses racines culinaires dans son héritage familial : il est fils de boulanger et petit-fils de cuisinière. Autodidacte, il a su marier cette richesse gastronomique à sa connaissance de la pop-culture pour élaborer des recettes originales.

Ce parcours, à la fois atypique et inspirant, témoigne d’une créativité remarquable. On le retrouve sur Instagram, TikTok et YouTube, il possède également plusieurs podcasts, ainsi qu’une chaîne Twitch où il partage en direct ses sessions gaming, ses discussions et ses démonstrations culinaires, seul ou en compagnie d’invités.

Petit tu as baigné dans la pop culture et la gastronomie. Est-ce que tu savais plus jeune que tu voudrais en faire ton métier ?

Non, pas du tout. Je pense que ce n’était pas dit, mais mon père, il avait un taf tellement difficile que je pense qu’il aurait préféré que je fasse tout sauf ça. Tu ne veux pas que tes gamins soient cuisiniers. Tu préfères qu’ils soient avocats, docteurs, qu’ils gagnent bien leur vie, même si tu ne te rends pas compte que c’est quand même des métiers durs à leur manière. Tu préfères leur éviter une certaine pénibilité.

Donc mes parents, ils avaient plutôt envie que je fasse autre chose. Du coup, je n’ai pas vraiment été guidé vers ça, bien au contraire.

Comment t’est venue ce déclic d’allier pop culture et cuisine ?

C’est un peu un alignement de planètes ! En 2013, je bosse dans un lieu à Paris où on fait du pop culturel. En parallèle, moi je suis un geek première génération, donc on se moquait de moi au lycée. J’en retire rien de négatif. Mais j’ai connu l’époque où quand tu disais que tu regardais des animés ou jouais aux jeux vidéo, c’était beaucoup plus commun qu’on se moque de toi.

J’ai connu ça en parallèle à l’essor des séries télévisées, l’essor des Lost, des Breaking Bad etc. Il y avait aussi l’explosion du Marvel Cinematic Universe : les super-héros, tout le monde s’en empare. Les émissions de cuisine, toutes les chaînes de télé se dotent de leur propre émission. Tout le monde cuisine, utilise son imaginaire pour s’inspirer.

À ce moment-là, je fais juste le lien entre tout ça en mode : « c’est sympa qu’on se moque de nous, nous les geeks, mais dans Harry Potter, les mecs mangent tout le temps, dans le Seigneur des Anneaux pareil, dans Zelda pareil ». Je me suis demandé : comment prolonger l’immersion dans ces univers avec la cuisine ? J’ai travaillé le truc, et puis ça s’est fait assez naturellement. J’avais la connaissance et l’expérience des références pop-culturelles et en parallèle j’avais des bases de cuisine assez larges pour comprendre qu’on pouvait faire quelque chose.

Je pense que j’ai eu l’idée au bon moment, entouré des bonnes personnes.

Est-ce que tu te souviens de ta première recette alliant pop culture et cuisine ?

On a fait un dessert marquant, qui a plu, et on s’est dit « OK, c’est cool, on l’a fait une fois, on ne refera plus jamais ça. » En réalité, on a fait un truc cosmétique : l’œil de Sauron, un dessert dans mon premier livre Seigneur des Anneaux. Une tartelette orange gingembre chocolat noir pour reproduire l’œil de Sauron en pâtisserie. Les gens ont trouvé ça très bon et on s’est tout de suite dit :

« On n’est pas là pour faire du cosmétique, l’idée c’est maintenant de faire du rôleplay : comme le cosplay, mais en nourriture, reproduire le plus fidèlement possible la référence. »

Tu dis « on », est-ce que tu collabores sur tes recettes avec d’autres personnes ?

Non. La partie recette, création pure, c’est moi solo. Je ne la partage pas, c’est mon apport personnel. Je m’entoure d’une équipe pour le reste : Bérangère la directrice artistique, le photographe, la styliste photo. Moi, j’assure le dressage des assiettes et je livre les objets présents dans la photo pour être en cohérence avec le récit.

L’objectif, c’est que la photo soit immersive. Le spectateur doit avoir l’impression d’être assis à côté de son héros en train de manger. Je veux montrer qu’on comprend la référence, qu’on fait partie de la communauté.

Les recettes, c’est solo ; le reste, c’est en équipe.

Tu as un livre de recettes végétariennes. Est-ce que tu comptes un jour te pencher sur d’autres régimes alimentaires comme anti-inflammatoire, végétalien ou autre ?

Alors, le végétalien, c’est particulier. On a mis recettes végétariennes, mais 90% du contenu du livre peut être véganisé : on donne des astuces. Moi, je ne suis pas végan, donc je n’avais pas la légitimité de dire « mangez végan ».

Les régimes anti-inflammatoires, sans gluten… Je ne suis pas formé en nutrition, donc je ne me sens pas légitime pour enseigner ça. Peut-être un jour, si je forme une équipe ou que j’apprends suffisamment. Pour l’instant, ce n’est pas défini.

Cette année tu sors deux livres, tu as sorti Air Fryer & Co. en février et tu comptes en sortir un à la fin de l’année. Comment fais-tu pour tenir la cadence ?

Le café ! *rires*

Plus sérieusement, j’ai la chance d’avoir une communauté géniale, qui me fait confiance et me force à me remettre en question à chaque fois. Elle grandit de jour en jour ! Le fait que ça marche depuis dix ans, j’en suis très heureux et reconnaissant.

Je vis chaque journée comme si demain quelqu’un éteignait le bouton : tu n’intéresses plus personne, on ne connaît plus tes livres. Je me bats chaque jour sur cette base.

Aujourd’hui, en plus d’être créateur et auteur, je suis chef d’une petite entreprise. J’ai à cœur que mes salariés et équipes soient confortables. Si je n’ai pas d’idées, on ne paie pas les salaires ; c’est une responsabilité que j’assume. La création est un entraînement quotidien, sans talent intrinsèque, mais avec du travail.

Evidemment il y a des jours de page blanche, de remise en question, mais il faut les dépasser et avancer.

C’est super inspirant. Est-ce que tu aimerais dire une dernière chose à ceux qui nous regardent ?

Faites vous à manger, faites des économies, dépensez votre temps à cuisiner plutôt qu’à acheter des trucs pas bons. Vous savez de quoi on parle : si vous croyez que vous n’avez pas le temps, prenez-le.

Prenez soin de vous en cuisinant pour ceux que vous aimez. Ne croyez pas que vous n’avez pas assez d’argent ni de temps, ou que c’est trop difficile !

Commencez simplement, et vous verrez, ça va changer votre vie.

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Plus de 40 recettes inspirées de l’Académie Tōtsuki

Connu pour ses ouvrages mêlant culture pop et gastronomie, Thibaud Villanova signe ici un hommage ambitieux et passionné à l’univers de Food Wars.

Sur 168 pages richement illustrées, ce grand format (210 x 285 mm) propose plus de 40 recettes inspirées des duels culinaires de Sōma Yukihira et de ses rivaux à l’Académie Tōtsuki. On y trouve des viandes braisées, des poissons crus ou en bouillon, des légumes rôtis, mais aussi des plats d’inspiration française, italienne ou japonaise, fidèles à l’esprit éclectique de la série.

Un livre technique, généreux et audacieux

Dans sa préface, l’auteur confie que jamais une œuvre ne lui avait demandé autant de rigueur et d’exigence. Certaines recettes ont même nécessité l’apprentissage de nouveaux gestes techniques. Contrairement à ses précédents ouvrages, celui-ci se veut plus audacieux, avec des plats parfois complexes, pour offrir aux fans un véritable défi culinaire. Une manière de vivre, soi-même, ce que Sōma appelle sa quête de l’excellence.

Pour accompagner les recettes, le livre propose également des astuces, des explications techniques, et un vrai travail de stylisme, signé Mehdiya Kerairia, avec des photos de Nicolas Lobbestaël et une direction artistique assurée par Bérengère Demoncy.

Un soin visuel qui rend hommage à la dimension presque orgasmique de la série animée.

Un hommage sincère à l’univers de Food Wars

La Cuisine dans Food Wars n’est pas un simple livre de recettes. C’est une déclaration d’amour à une œuvre culinaire unique dans le monde du manga. À travers chaque plat, on retrouve l’intensité des shokugeki, la précision des dressages et la générosité des saveurs.

Avec un prix fixé à 29,95 €, ce livre s’adresse autant aux fans de manga qu’aux passionnés de cuisine en quête de nouvelles expériences. Préparez vos couteaux, chauffez vos casseroles… et que le duel commence !

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40 recettes inspirées par les plus grands films des studios d’animation Disney et Pixar

Vous rêvez de recréer les saveurs de vos films d’animation préférés ? Les Elixirs Enchantés est le livre qu’il vous faut ! Ce nouvel ouvrage de Thibaud Villanova, déjà connu pour ses Recettes enchantées et Pâtisseries enchantées, nous propose cette fois-ci de revisiter les boissons et soupes emblématiques de l’univers Disney et Pixar.

Un grimoire de potions pour petits et grands

Dans ce livre de 144 pages richement illustré, vous découvrirez 40 recettes originales inspirées de classiques tels que Hercule, Les Nouveaux Héros ou encore Raya et le Dernier Dragon (Herculade suprême, Lucky Cat Café Ramen, La soupe de Kumandra, Fraîcheur de Motunui, La potion de transformation royale, Jallab revisité des nuits d’Agrabah…).

Des smoothies rafraîchissants aux soupes réconfortantes, en passant par des boissons plus exotiques, il y en aura pour tous les goûts et toutes les occasions.

« Les Elixirs Enchantés » est bien plus qu’un simple livre de recettes. C’est une invitation à la rêverie, à la découverte de nouvelles saveurs et à partager des moments conviviaux en famille ou entre amis.

Disponible en librairie dès le 9 octobre prochain.

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